高职英语应用文写作课程教学改革研究

汪小祥

摘要：英语应用文写作是高职应用英语专业的一门专业基础课，对于学生商务职场领域英语笔头交际能力的培养起着至关重要的作用。为了切实提高学生英语应用文写作能力，必须以就业岗位为导向，在课程设置、课程目标、课程内容、教学方法、考核方式以及实践环节等方面进行改革。

关键词：就业岗位;英语应用文写作;教学改革

1、引言

听、说、读、写、译是英语学习最基本的五项技能，任何一项不可偏废。听、读为语言输入，说、写、译为语言输出。语言的输入是输出的前提与基础，语言的输出是输入的内化与升华。片面地强调听、读，其结果只会是哑巴英语;片面地强调说、写、译，其结果注定是中式英语。因此要全面提高英语能力，以上五个方面都需加强。加强英语写作训练，有助于提高使用语言的准确性、扩大所用语言的范围、提高逻辑思考及分析问题的能力、培养严谨的工作作风等。毋庸讳言，语言是沟通交流和思想表达的主要载体。为了提高学生的沟通交流和表达能力，必须强化语言技能的训练。大部分语言主要以口头和书面的形式得以存在与传承，所以对于应用英语专业来说，既要强调培养学生的口头交际能力，又要重视提高学生的笔头交际能力。

英语应用文写作是高职英语专业的一门重要课程。对于如何提高该门课程的教学质量，一些学者开展了深入的研究。徐军指出目前一些高职院校不太重视应用文写作教学，课程设置比较呆板，教师教和学生学都很费劲。这主要是由于以下原因造成的:教材脱离实际，教学忽视语言，教学方法单调。张丽建构建了以就业为导向的任务型英语应用文写作教学模式，并通过实证研究证明该教学模式有助于减少学生的英语写作焦虑并培养学生的写作兴趣。陈鲁宁从项目教学法及其理论依据的研究出发，提出了基于项目教学法、综合运用多种写作教学方法的高职英语应用文写作教学模式。潘有华从教学方法上寻找突破口，从美学的角度审视了应用文的发展之美、格式之美、结构之美、表达方式之美、语言之美，进而提炼出明确定位法、挖掘美育因素法、启发反思法、目标管理法等10种教学方法。丽仔英华阐述了高职英语写作教学中存在的主要问题，提出了实用英语写作教学改革的建议和策略。高长、王敬东针对母语负迁移对高职学生英语写作能力的干扰与对策进行了剖析。华晓奕研究了高职高专英语写作中存在的问题及策略。邓蓉年探讨了高职生英语写作中词汇错误分析及对策。笔者所在的学校自2005年开始开设英语应用文写作课程，8年来该课程组以就业岗位为导向，不断探索，走出了一条切实提高学生商务职场领域英语写作能力的新路子。

2、课程改革基本思路

英语应用文写作是应用英语专业职业通用能力学习领域的一门专业基础课程。这门课程是应用英语专业人才培养过程中不可或缺的重要组成部分，旨在培养学生在国际商务和酒店商务职场领域准确而娴熟地与客户进行英语笔头交际的能力。

2.1课程设置

2.1.1专业人才培养目标

我们通过网络、走访、电话或问卷等形式进行调研，了解了区域经济支柱产业的发展情况，认真分析了产业、行业、企业对应用英语专业的人才需求。在此基础上确定了应用英语专业针对的就业岗位。通过对岗位群典型工作任务的分析，认真研究了该专业毕业生必须具备的就业能力，最终确定了本专业的人才培养目标。笔者所在的学校应用英语专业分为国际商务贸易和酒店商务两个方向，因为所针对的就业岗位不同，所以这两个方向的专业人才培养目标有所差异。应用英语专业(国际商务贸易)确定了其专业针对的岗位为行政助理、商务翻译以及商务助理三大类。通过典型工作任务以及就业能力分析，最终确定“两融合、三贯通、三进阶”的人才培养模式以及培养“会英语、通商务、善沟通”的综合型人才专业建设目标。即在育人过程中不断改革、探索，创建“两融合”(英语与商务融都、“三贯通”(教学、实训、实习贯逊、“三进阶”(从日常商务活动能力至一般商务业务操作能力，再至综合国际商务业务实操能力)的人才培养模式，着重训练学生的英语应用能力、国际商务业务实操能力，培养各外向型企业所需的“会英语、通商务、善沟通”的综合型人才。应用英语专业(酒店商知确定了其专业针对的岗位为酒店服务、酒店管理、酒店营销、酒店行政以及导游五大类。通过典型工作任务以及就业能力分析，确定了该专业方向的人才培养目标，即培养“德、智、体、美”全面发展，具备娴熟的应用英语听说读写能力、良好的中西方文化交际能力、良好的酒店专业服务与管理能力、良好的职业素质和创新能力，服务于涉外高星级酒店业中、基层管理岗位的应用型国际酒店商务类人才。

2.1.2专业课程体系

专业人才培养目标主要是通过课程教学实现的。针对专业人才培养目标，应用英语专业建立了比较完善的课程体系。比如，应用英语专业(酒店商象重点培养学生在酒店服务领域运用英语与客户进行跨文化交际的能力，因此该专业的课程体系主要由三类课程构成:酒店商务能力课程、英语能力课程以及中西文化交际能力课程。

2.2课程性质及目标

英语应用文写作对于学生专业基础能力的培养起着关键作用，因而是应用英语专业职业通用能力学习领域的一门专业必修课程，有助于学生就业后从事行政助理、酒店管理以及酒店行政类岗位的英语笔头交际工作。在全面分析应用英语专业国际商务贸易和酒店商务方向的毕业生就业岗位的基础上，分别确定其各自的专业人才培养目标及英语应用文写作课程的教学目标，包括总体目标、能力目标和素质目标。

2.2.1国际商务贸易方向的教学目标

培养学生在国际商务职场中准确而娴熟地与客户进行英语笔头交际的能力。学生能够掌握不同应用文文体的写作格式、常用句型、词汇以及语言特点;能够撰写求职信、个人简历、邀请函、祝贺函、道歉信、感谢函、慰问和吊唁函、通知、备忘录、招聘广告、会议议程、会议纪要、商务报告、名片、公司简介和推销函。通过小组合作与课堂讨论，培养学生良好的团队协作精神。

2.2.2酒店商务方向的教学目标

培养学生在酒店商务职场中准确而娴熟地与客户进行英语笔头交际的能力。学生能够掌握不同应用文文体的写作格式、常用句型、词汇以及语言特点;能够填写出境登记卡、行李物品申报单、行李认领标签、旅客健康申明卡、外汇兑换水单、酒店预订表、个人和团体入住酒店登记表、洗衣单以及入境登记卡。能够撰写酒店预订函、旅游日程安排，以及中国文化的介绍(景点、饮食、茶文化、传统戏剧、传统节日、风俗与礼仍。通过小组合作与课堂讨论，培养学生的团队协作精神。

3、课程改革的内容与建设

3.1教学内容

3.1.1课程内容设计

该课程拟以一位应用英语专业毕业生的英语笔头交际职业能力提升历程为主线设计学习情境。该毕业生从踏上工作岗位，到处理日常工作，再到完成领导交给的重要工作，日常商务笔头交际能力得到很大的提升。毕业生经历了由进入职场扭nteringbusiness)、日常工作(Dailywork)、委以重任(Importanttasks)三个阶段(简称生DI”英语笔头交际职业能力发展模为。教学内容的安排顺序与毕业生的英语笔头交际职业能力提升历程完全一致。求职与应聘是毕业生英语笔头交际职业能力发展的前提与基础，商务交际是毕业生完成本职工作的基本要求，事务处理与对外宣传为毕业生英语笔头交际职业能力得以飞跃发展提供了重要机遇。围绕应用英语专业(国际商务贸易)毕业生‘`EDI”英语笔头交际职业能力发展模式，课程进行了教学内容设计，共分4个主要学习情境，含16个学习子情境。4个主要学习情境依次是求职与应聘、商务交际、事务处理、对外宣传。其中求职与应聘包括求职信、个人简历;商务交际包括邀请函、祝贺函、道歉信、感谢函、电子邮件。事务处理包括通知、备忘录、招聘广告、会议议程、会议纪要、商务报告。对外宣传包括名片、公司简章、推销函。围绕应用英语专业(酒店商务)毕业生“EDI”英语笔头交际职业能力发展模式，课程进行了教学内容设计，共分4个主要学习情境，含2}个学习子情境。4个主要学习情境依次是机场、前台、客房、旅行社。其中机场包括出境登记卡、行李物品申报单、行李认领标签、旅客健康申明卡、入境登记卡。前台包括酒店预订函、酒店预订表、个人入住酒店登记表、团体入住酒店登记表、外汇兑换水单。客房部包括1个学习情境:洗衣单。旅行社包括旅游日程安排、景点、饮食、茶文化、传统戏剧、传统节日、风俗与礼仪。

3.1.2教学资源建设

制定并修订了该课程的课程标准、整体设计、单元设计、教学计划、教学PPT以及商务英语口译试题库。课程标准主要包括课程基本信息以及课程内容详述。其中课程基本信息包括课程代码、课程性质、课程学分、总学时、适用专业、教学方式等。课程内容详述主要包括课程定位、课程标准设计思路、课程目标、课程内容与要求、教学方法、课程实施基础与条件、课程考核与评价等。整体设计包括该门课程的整体教学设计基本原则、学习情境设计、课程目标设计、课程内容设计、能力训练项目设计等。单元设计主要包括:教学目标、教学重点、训练任务或案例、教学准备、课后作业等。教学计划主要包括课程名称、授课班级、每学期计划学时、教学方式等。另外，制定英语应用文写作试题库，既方便了课堂教学，又给学生的自主学习提供了丰富的学习材料。

3.2教学方法与手段

3.2.1教学方法

该课程在实施过程中主要采用交际法、任务驱动、案例分析等多种教学方法。英语应用文写作以培养学生的英语应用文写作能力为重点，但这并不意味着学生课堂上自始至终都是在写作。听、说、读、写、译是语言学习的5个方面，是不可分割的一个整体。课堂首先给学生提出与所授内容相关的问题。然后教师把学生分成若干小组，让学生对写作范文的文体特征、篇章结构以及语言特点等用英语进行讨论、总结和汇报。这样既活跃了学生的思维，又锻炼了学生的口语，还培养了学生的团队协作能力，真正做到了以学生为主体Cstudent-centeredness)，以教师为主导(teacher-guidedness)。此外，鉴于本课程是一门实践性很强的课程，在布置任务的同时，往往也给出了具体案例，或者通过呈现案例，进行分析比较，让学生了解不同类型应用文的英语写作特点，如篇章结构、遣词造句等。

3.2.2教学手段

本课程在教学过程中充分利用多媒体教室、互联网以及自主学习交流平台等多种教学手段。课程教学主要在多媒体教室或有多媒体设备的语音室进行，保证了信息量的输入，节约了课堂教学内容呈现所需的时间，突出了教学重点难点，为学生接受新知识带来了便利。在有互联网设备的语音室或外贸实训室，学生可以现场通过E-mail模拟商务文件的往来，体验商务情境。同时，学生也可以通过互联网了解并熟悉与本专业有深度合作的企业简介、招聘广告、商务报告等。学生通过浏览课程网站，可以学习到丰富的课程资源，如试题库，教学PPT，相关职业考试介绍等。学生通过课程网站上的互动平台，可以用英文向课程组教师提出有关该课程、英语学习或专业学习的问题，并及时得到老师的回复。

3.2.3考核方式

课程考核是检验教师课堂教学和学生学习效果的重要环节，该课程采取过程性考核和终结性考核相结合，各占50%。过程性考核根据学生的出勤、课堂参与表现、平时笔头和口头作业完成情况，计算出每个学生每个Workshop的过程性学习成绩。终结性考核主要指学生的笔试成绩。

3.2.4实践教学

课程采取校内实践与校外实践相结合的方式。课堂上学生对教师安排的写作任务进行独立思考或小组讨论，研究内容要点、谋篇布局以及遣词造句等。除了让学生在课堂上写作外，教师还会安排文章批改任务。文章批改是提高英语写作能力的重要手段之一，课堂上学生们对其他同学的作文进行小组讨论，提出具体修改意见。在该课程网站首页设置英文版的校园新闻栏目。让学生根据学校以及外语学院网站上中文新闻内容撰写英文新闻、报道。让学生以小组为单位每周轮流承担英文新闻、报道的撰写工作。让学生参与该课程网站的建设，在学习和生活中真正体会英文写作的作用及乐趣。让学生参与常信院英语沙龙活动，针对每次主题，提前准备好演讲材料，参与集体讨论，在交流中碰出智慧的火花，把英语写作的课堂延伸到社会大课堂中。学生在学习之余参与相关校企合作企业网站信息的更新。顶岗实习期间学生从事一些文字工作，如公司简章的撰写、产品使用说明书的写作等，英语应用文写作能力在真正工作岗位上得到了很好的延伸，真正做到了知识获取与实践能力提升的零距离对接。此外，学生在顶岗实习期间完成以商务报告为主要形式的毕业设计。校外实践提高了学生英文写作能力，增强了团队意识，强化了分析实际问题、解决实际问题的能力，促进了自身素质的全面发展。

综上所述，在教学过程中切实贯彻应用英语专业毕业生“EDI”英语笔头交际职业能力发展模式，将会大幅提高学生实际的英文写作能力，从而有效促进学生职业生涯的发展。

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